Al pari delle Vitamine…anche i minerali svolgono delle importanti azioni sul nostro corpo soprattutto per rinforzare le difese immunitarie, ecco qui sotto i principali minerali e dove trovarli:
Ferro: fegato, uova, grano, cereali integrali, frutta rossa, vegetali verdi, pesce
Potassio: vegetali verdi, patate, banane, albicocche, semi di girasole, carne
Magnesio: noci, cereali integrali, fagioli, piselli, soia, mandorle, lievito di birra, olive, prezzemolo, cipolla
Rame: fegato, cereali integrali, mandorle, vegetali verdi, e molti tipi di pesce di mare
Manganese: tuorlo d’uovo, semi di girasole, germe di grano, cereali integrali, piselli, fagioli, asparagi
Zinco: lievito di birra, fagioli, noci, semi di girasole, pesce, ostriche, crostacei, carne, fegato
Selenio: crusca, germe di grano, broccoli, cipolle, pomodori, tonno, alghe
ecco , come vedete le verdure sono piene di minerali e di vari generi, quindi non fatevi mai mancare una bella dose di verdure nei vostri piatti… un saluto e a domani da Cris…con tante bevande per mantenere energia.
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