Le proprietà incredibili del té verde

Il té verde é una vera miniera di antiossidanti e di vitamine, é in grado di fornire il té verde una forza al sistema immunitario, inoltri studi clinici hanno dimostrato che il té verde ha un efficace azione antinvecchiamento

In Cina e in Giappone conoscono da millenni il gusto e le virtù del té verde, una bevanda che da qualche anno é apprezzata anche in Occidente.

La pianta da cui é ricavato il té verde é la stessa del più comune té nero, la Camelia sinensis, con la differenza che le foglie vengono immediatamente essicate e non fatte fermentare; in questo modo i mantengono intatti i 320 componenti chimici, in primo luogo i polifenoli, antiossidanti che lo rendono ottimo per la slaute.

Le proprietà di questa bevanda sono confermate da numerosi studi scientifici; il té verde aiuta a prevenire molti tipi di infezioni, aiuta a ridurre il tasso di colesterolo, stimola il metabolismo dei grassi e migliora la concentrazione.

3-4 tazze al giorno, da preparare lasciando in infusione le fogli e per non più di 2 minuti e bere possibilmente senza zucchero.

Esistono diverse varietà di té verde, il più diffuso nel mondo é il Gunpowder “polvere di cannone” per la somiglianza tra le foglie arrotolate e le pallottole. Ha un sapore fresco e pungente ed é un ottima base per un té freddo utilizzato in nord africa che é il té alla menta.

Altre varietà sono il Bancha con pochissima teina e l’Hojina dal profumo di nocciola.

Allora non dimentichiamo un buon té verde ogni giorno….ci aiuta ad affrontare il tempo! Un saluto da Cris e a presto.

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