come fare scorta di vitamine…

Le creme di verdure sono un ottima fonte di vitamine…minerali e fibre, si possono creare moltissime varianti e tutte con verdure di stagione…basta solo la fantasia… Anche oggi qui sotto troverai 3 ricette 3 semplicissime e veloci per gustare le verdure: Crema di cavolfiore (4 persone): fate imbiondire una cipolla tagliata a fettine sottili, inContinua a leggere “come fare scorta di vitamine…”

Anche l’antipasto…ha il suo perchè…

Se pensiamo al classico aperitivo…o happy hour…allora qui siamo nel posto sbagliato!! Il mio pensiero per un buon antipasto è leggermente differente, non solo perchè evita i grassi delle pizzette o dei salati ma perchè punta al benessere del nostro intestino e a preparare lo stomaco alle pietanze che arriveranno. Mangiare verdura fresca cruda primaContinua a leggere “Anche l’antipasto…ha il suo perchè…”

Anche la cottura dei cibi é importante…

Quanto è importante la cottura dei piatti per preservare il valore nutritivo degli alimenti??? Moltissimo! Perchè con pochi e piccolissimi accorgimenti possiamo veramente migliorare il nostro cibo e la nostra digestione, così come é importante la scelta dei condimenti. Ed oggi volevo proprio prendere innanzitutto in considerazione la scelta dei condimenti: le carni, le verdureContinua a leggere “Anche la cottura dei cibi é importante…”